产于河北沽源。其体型较小，头中等，颈较宽，尾羽高翘，体躯较长。全身羽毛较长，羽下长有羽绒，腹部发达，故适应坝上的严寒气候。该鸡产肉性能好，产蛋性能也好，蛋壳厚，不容易破裂，深棕色，耐贮存，不容易受细菌感染。蛋黄为红黄色，颜色深度达10级左右，含脂肪高，烹作后，其色、香、味较白皮或浅黄蛋好得多，该鸡以放牧饲养为主，适当补饲。夏秋草盛季节，鸡只几乎终日活动于莜麦垄和草丛中，即便冬、春天节，只须不刮大风，地面无积雪，依旧活动于田地、草滩上，这种生活方法使该鸡具备体质健壮，能飞善走、抗严寒和觅食力强的特征。